夏季营养食谱大全 合适夏季吃的健康食谱
2021-12-04
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夏季营养食谱大全
今天吃什么?我来帮你选!
每天营养师为你搭配“一日三餐”
第一菜:白萝卜
红烧萝卜
食材:白萝卜500克,花椒油50克,酱油2汤匙,盐、绍酒、味精、糖各适量,葱末、姜末共10克。
做法:
1、将萝卜洗净,去皮,切成长3公分,宽厚1公分的条块,用开水煮熟捞出,沥干水分待用;
2、炒锅中倒入2汤匙油,旺火加热,爆香葱末、姜末,将酱油、糖、绍酒、适量水和萝卜依次放入炒锅中;
3、烧开后,改用文火烧至汤汁剩下一半时,加水淀粉、味精,淋入花椒油炒匀出锅即成。
第一果:山楂
山楂汤
食材:新鲜山楂10枚,红糖30克。
做法:
1、选取新鲜上等的山楂果10枚,洗净,用木槌打碎;放入砂锅中,加水适量,并入红糖同煎煮,至果烂为宜。
2、亦可按上比例,加大量,上笼久蒸至熟烂,其汤甜美可口。饮汤食果,日饮2~3次,或代茶饮用。由于含糖,糖尿病人勿用。
第一饮:红糖水
生姜红糖水
食材:生姜、红糖适量。
做法:
1、生姜洗净切块,然后用刀面用力拍散;
2、锅中加入2碗冷水,放入生姜一起煮五分钟左右;加入1大勺红糖搅拌融化均匀;
3、三十秒左右就可以盛出来了;最好趁热一口气喝完。
第一汤:冬笋竹荪汤
冬笋竹荪汤
食材:冬笋两只、竹荪10根左右、瘦肉200克、调味品适量。
做法:
1、冬笋新鲜的剥壳切片开水煮熟,然后备用,竹荪提前10分钟水里泡泡就好,然后洗干净,少许瘦肉切片备用;
2、起油锅!放蒜头煸炒,然后倒入三碗水,待水沸腾,放入肉片再放入冬笋和竹荪一起煮,加少许食盐味精,大概煮个5-10分钟即可。
第一补:枸杞
山药炖枸杞
食材:枸杞、山药(切段)、冰糖、白醋。
做法:
1、将山药段和枸杞放入沸水中煮2-3分钟,用凉水冲凉待用。
2、保留少许煮山药的水,加入冰糖小火煮至全部融化,加入白醋,将汁收稠。
3、将上述酸甜汁倒入山药枸杞中,入味半小时即可。
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