娃娃菜是人们生活中常见的蔬菜食材，娃娃菜的营养非常丰富，而且口感吃起来也比大白菜要细嫩一些；今天给大家介绍的是，蒜茸娃娃菜的做法，这是一道简单的美味，一起来学做一下吧。

蒜茸娃娃菜的简单做法

蒜茸娃娃菜的材料：

娃娃菜400克，大蒜100克

蒜茸娃娃菜的做法：

1、将娃娃菜一剖为四，洗净沥干，蒜头去皮切末。

2、锅中放适量水和1小匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟后捞出。

3、锅中放少许油，油烧至6成热时将蒜末放入，转小火待蒜末炸至金黄时捞出。

4、把炸香好的蒜末放在娃娃菜上。

5、锅中留少量底油，倒入高汤，加盐调味，加入湿淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可。