哈密瓜买什么样的好吃 哈密瓜怎么挑甜的
2021-08-19
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哈密瓜买什么样的好吃
1、看瓜皮
看看哈密瓜的瓜皮上面有没有疤痕,疤痕越老的越甜,最好就是那个疤痕已经有些裂开的样子。这种虽然看上去难看,但这种哈密瓜的甜度高,口感特别好。反而卖相好,漂亮的没疤痕的哈密瓜往往是生的。瓜的纹路越多,纹路越细密越好。越丑,就越好吃。
2、闻香味
闻闻味道,最好挑选香味比较明显的。一般成熟时果脐部会散发出浓烈的果香味。成熟的瓜有瓜香,没成熟的瓜则无香味或香味很淡。
3、看顶端
哈密瓜不同品种有不同颜色,如绿皮、麻皮、黄皮的。绿皮和麻皮的哈密瓜成熟时头部顶端会变成白色。黄皮的哈密瓜成熟时顶部会变成鲜黄色。不同品种的哈密瓜,都可以根据顶端颜色就可以断定成熟的程度。
4、摸手感
不论哪种哈密瓜,成熟时顶端都会变软,用手轻轻地按压瓜的顶端,如果手感绵软,说明这个瓜成熟了。但摸上去也不要过于软软的,太软了就是熟的快烂了。成熟的瓜应坚实而微软,太硬的没熟,太软的则过熟。
5、看卷须
不论哪个品种的哈密瓜,成熟时瓜节位上的卷须都会明显枯黄,如果你是在瓜田挑瓜,根据瓜须节位上的叶子即可辨别瓜是否成熟。
6、看果柄
有网纹的哈密瓜成熟时,瓜的后端果柄处略显凹陷、光滑,网纹密布。无网纹或半网纹的哈密瓜,成熟时后端果柄处变得色泽鲜艳、花斑明显,茸毛脱光、表面坚韧、手感光滑。有些品种的哈密瓜成熟到九成时,果柄部产生离层,容易自然脱落。
7、看色泽
哈密瓜皮色分果绿色带网纹、金黄色、花青色等几种,不管哪种,成熟好吃的瓜色泽应鲜艳。
8、看瓜蒂
哈密瓜在运输过程中,因为路途遥远,往往要将瓜蒂弄短一些。同时我们要注意到不管瓜蒂的长短,瓜蒂一定要细,越细瓜越甜。
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