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推荐女性贫血的4款食疗养生汤

2021-10-22

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花仁蹄花汤

材料:猪蹄,花生米,老姜,葱,盐,胡椒粉,味精等各适量。

做法:1、猪蹄去毛后用水洗干净,花生米温水浸泡去皮,葱切成葱花,老姜洗干净。

2、将锅置在大火上,加入适量的清水,下猪蹄,烧开后捞去浮沫,放上花生米和姜。

3、在猪蹄半熟的时候,改用小火加适量的盐慢慢炖煮,待猪蹄炖烂后,撒上胡椒粉,味精,葱花就可以食用了。

提示:此汤有健脾开胃,润肺止咳上,养血通乳的功效。民间常用于贫血的辅助治疗。

豆芽猪血汤

材料:黄豆芽,猪血,黄酒,蒜蓉,葱花,姜末,调料等各适量。

做法:1、将黄豆芽去根洗干净,猪血划成小方块,用清水漂洗干净备用。

2、锅内加少量的油烧热,爆香蒜蓉,葱花,姜末,下猪血并烹入黄酒,加水煮开。

3、放在黄豆芽,煮熟,再调入味精,盐就可以食用了。

提示:黄豆芽具有清热明目,补气养血,防止牙龈出血的功效。此汤能润肺补血,适用于血虚头晕及缺铁性贫血。

鸡蛋菠菜汤

材料:羊肝,鸡蛋一个,菠菜,料酒,生姜,葱,盐,素油,味精等各适量。

做法:1、将羊肝洗干净,切成片,装在容器中,打入鸡蛋搅拌均匀。

2、菠菜洗干净后切成段,生姜切成丝,葱切段。

3、将锅放在大火上,倒入素油烧至七成熟,放上葱,生姜爆香, 加入适量的清水,大火煮开,放上羊肝,鸡蛋,料酒,煮开后放上焯后的菠菜,盐,味精,稍煮就可以食用了。

提示:此汤有补铁补血,明目的功效,用于缺铁性贫血的治疗。羊肝含铁丰富,适量的进食可以让皮肤红润。

猪肉归参汤

材料:猪肉,当归,党参,料酒,盐等各适量。

做法:将猪肉洗干净切成埠,党参,当归洗净装入布袋,一同放在沙锅中,倒上料酒,加适量的清水,大火煮开后转用小火慢炖,炖至肉烂熟后加盐调味就可以食用了。

提示:此汤有补益气血,美容养颜的功效。适用贫血,月经不调,美容保健者食用。


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