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上海青的营养价值有哪些

2022-03-13

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上海青是蔬菜的一种,它也叫做上海白菜,它含有的营养元素较多,对它的选择可以放心进行,它对人体健康没有任何的威胁,不过在吃上海青的时候,需要注意要适量进行,这样对促进人体消化,才会有很好的帮助,而且选择它进行减肥也是很不错的,那上海青的营养价值都有什么呢?

很多人对上海青的营养价值并不是很清楚,在选择这类蔬菜的时候,需要注意先对它进行一些认识,这样在才吃的时候,才可以知道如何制作最佳,利于身体各方面发展。

上海青的营养价值:

每百克鲜重含蛋白质1.3克,碳水化合物2.3克,粗纤维0.6克,胡萝卜素1.49毫克,维生素B10.03毫克,维生素B20.08毫克,维生素C40毫克克,钙56毫克,磷32毫克,铁1.2毫克。

上海青可以保持血管弹性,提供人体所需矿物质、维生素,其中的维生素B2尤为丰富,有抑制溃疡的作用,经常食用对皮肤和眼睛的保养有很好的效果。

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