当前位置: 首页 >> 人群养生 怎么自己泡辣椒 泡辣椒怎么做才好吃 2024-08-20 来源: 人气:4 次 1、 怎么自己泡辣椒 原料 尖头鲜红辣椒3000克,粗盐560克,明矾120克,凉开水1800克。 做法 1、先将粗、明矾放放小缸内,加凉开水,搅动,待粗盐、明矾溶化后,备用; 2、拣无虫害的红辣椒洗净,晾干,去梗、去蒂,再用尖头竹签在辣椒两旁戳两个小洞,以便于辣椒入味。再把辣椒放入盐缸内,用石头压实,盖紧。 3、腌至半个月后,翻缸检查一次,撇去浮面白沫,并注意拣出发霉腐烂的辣椒,再压实,盖严。腌至6个月后即成,3个以上可食用。 制作心得 1、半个月后翻看1次,极为重要,否则个别腐烂、发霉辣椒会导致全缸受害。这一点是平时泡辣椒不成功的重要原因之一; 2、泡辣椒的缸应放在阴凉处,防止受曝晒,引起坏缸; 3、吃用泡辣椒时,从缸中取辣椒切忌沾染油星,以防泡椒变质。 2、 泡辣椒怎么做才好吃 好选用新鲜的辣椒作为原材料,新鲜的辣椒水分足,脆而不软。在浸泡时更好的吸收盐水中的盐分。在清洗辣椒时,我们在辣椒上用小刀扎一个口或者将辣椒蒂去掉,让辣椒吸收更充分的盐分,这样辣椒就不会泡烂,同时也很好的保证了辣椒的口感。将辣椒放入事先准备好的坛子中,盖上盖子,然后将盖子周围装满水做好密封,这一步非常重要,如果坛子密封没做好之前的准备全白费了。坛子最好放在阴凉通风口,不要让坛子接触到高温,这样会让影响到坛子中泡辣椒的发酵和细菌的滋生。 3、 泡椒凤爪制作方法 主料:鸡爪500克 配料:泡红辣椒和小米椒5-10个、大蒜10-15瓣、姜30克、花椒5克、胡椒粉2克、料酒一汤勺、泡椒水适量、开水适量 制作步骤: 1、鸡爪清洗干净后从中间剁开备用;老姜切成片。 2、鸡爪放入沸水中煮10-15分钟后,捞出来冲洗掉表面的胶质后,冷却沥干水份。 3、将开水盛在大碗中,冷却后加入大蒜、泡辣椒、姜片、花椒。 4、取老坛泡菜水(重量和开水等量),倒入水中,加入料酒、胡椒粉,然后充分混合。 5、倒入冷却后的泡菜水中,浸泡30分钟至2天左右。 6、可以加入西芹、胡萝卜条、洋葱等蔬菜,风味更佳。 4、 吃泡椒凤爪有什么不好 由于泡椒凤爪中含有很多漂白用物质,多数都是强氧化性的,长期食用会使身体肺功能减弱和组织损伤,所以不适合肺部有问题的人吃。 由于泡椒凤爪是腌制食品,而腌制食品中必不可少的含有亚硝酸盐,所以泡椒凤爪中的亚硝酸盐进入人体过多后会导致人体患癌。 此外,泡椒凤爪多吃还会上火,而且食用的时候还要注意食品过期,发现包装有损伤的时候也不能食用。山东癫痫病怎么治疗效果好山东癫痫病医癫痫好不好治癫痫病效果好的医院,医院的正规性治疗癫痫病正规医院,专业的癫痫病诊疗服务黑龙江中亚癫痫病医院好吗?专业的癫痫病治疗 TAG: 相关内容 女人气血不足怎么补气血 气血不足如何调理 熬夜的人吃什么好 夏季补气血吃什么好 熬夜的危害 熬夜对身体有什么影响 秋天吃什么水果好 什么水果适合秋天吃 女性气血不足吃什么 女性吃什么补气血最快 女人喝什么茶可以补气血 常喝这四款茶可补气血 龙须菜的营养价值 黄芪和西洋参哪个更补气 黄芪和西洋参的功效 秋天吃什么蔬菜好 什么蔬菜适合秋天吃 龙须菜不适合什么人吃 吃龙须菜的禁忌有哪些 西洋参能补气血吗 西洋参配什么补气血 孕妇可以吃龙须菜吗 吃龙须菜对孕妇有什么好处 鸽子汤能补肾吗 鸽子炖什么补肾 女性吃什么可以补气血 女性常吃这3款粥美容养颜补气血 蔬菜养生 养生菜谱 女人养生 水果养生 中年养生 女士卷发适合什么发型 哺乳期掉头发怎么办 用直发器做卷发手法 直发器如何正确使用 烫发伤头发吗 烫发注意事项 接头发容易掉头发吗 三棒卷发器如何使用 女生短发弄什么发型好看 韩式空气刘海怎么剪 长头发直发怎么扎好看 女人头发稀少的原因 离子烫的危害 女士什么脸型适合什么发型 小卷发适合什么颜色 齐肩短发怎么扎好看 齐肩短发怎么扎辫子 头发干枯用什么护理好 美妆仙护发精油怎么样 电卷发器伤头发吗 如何挑选优质的电卷棒 电发染发要注意什么 染发需要注意什么 控油洗发水是什么意思 控油洗发水真的可以控油吗 齐刘海短发怎么扎好看 发胶怎么洗掉 使用发胶的注意事项 内火旺怎么调理好 5款粥帮助女人补气血 怀孕3个月吃哪些食物 宝宝发热外在症状说明 呛奶如何急救处理 哺乳期快速减肥的运动 婴儿睡觉少有什么影响 4种健康又省钱生活方式 妇科病有哪些常见症状表现 肾积水的食疗偏方 巴氏腺囊肿有什么症状 婴儿颅内压增高的治疗 膀胱瘘的最佳治疗方法 女性淋病症状有哪些 抗氧化食物推荐 从痰的颜色如何看疾病 早孕试纸的准确率有多少 维生素营养的真相 5个冬季护肤的小常识 如何快速确诊抑郁症 打呼噜的病因说明 腺样体肥大患者的饮食保健 少纤维的食物更易便秘 治疗小儿支气管炎的小偏方 瘦手臂的食疗方法 白细胞增高有哪些危害 幼儿甲醛中毒该如何是好 婴儿智力发育参照 孕期怎么弄花生可以补血 去除牙结石的小偏方
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