山楂粥

材料：山楂25克，大米100克。

山楂粥做法：

1、山楂洗净，去籽和蒂；大米淘洗干净，浸泡30分钟。

2、锅中加水烧开，放入山楂、大米煮沸，改小火熬煮成粥即可。

总能量约361千卡，蛋白质7.8克，脂肪0.7克，糖类82.2克。

山楂炖牛肉

材料：山楂100克，瘦牛肉250克。

调料：葱花、花椒粉、盐、鸡精适量，植物油5克。

山楂炖牛肉做法：

1、山楂洗净，去籽和蒂；瘦牛肉洗净，切块，放人开水中焯去血水。

2、炒锅倒入植物油烧至七成热，下葱花、花椒粉炒出香味，放入牛肉翻炒均匀。

3、倒入开水和山楂小火炖熟，用盐和鸡精调味即可。