现阶段而言大伙儿的生活水平要越来越愈来愈高的，烹制的方式 也是越来越十分多元化的，现在是有很多烹制专用工具的，例如空气炸锅和电烤箱，大家针对电烤箱这类家用电器還是较为了解的，由于在平时日常生活的情况下也会常常应用到的，可是空气炸锅非常少会看到的，乃至也没有听闻过，实际上它是如今才出現的一种新式的烹制专用工具，针对空气炸锅而言是十分类似电烤箱的，会出现一样的功效，可是原理上边是彻底不一样的，这一层面還是很会出现十分大的差别，因此 大家能够 依据要求来开展挑选的。

空气炸锅跟烤箱原理比照

事实上空气炸锅便是烤箱的一种，只不过是二者原理有所区别，空气炸锅运用锅内暖风循环系统将食材烧熟，电烤箱使用电热材料传出的热辐射烘烤食材，空气炸锅用来的东西接近电烤箱和煎炸中间，口感很象水温不太热了炸出去的东西，可是又没那麼油。

事实上这二种小电器沒有哪一个更强，仅有哪一个更合适自身，由于二者的优点和缺陷共存，要是依据自身的需要来购买就没错，一般来说建议常做点心类食材或是人口数量多的家中购买烤箱比较好，而喜爱吃荤又不要想摄入过多剩余油，要想维持纤细人体的单身族挑选空气炸锅更强一些。

暖空气循环系统快，能迅速锁定水份，肉里的汁会比烤箱烤出去的多一些，口味也更强些，关键的是烤制油炸的食材不需要用食油，厨房油烟少噪声小，比烤箱节油节电更健康，因为烤箱一般是左右发热管，下加温常常有食材液汁滴在上面难清理，从清理水平来分，空气炸锅要好很多，空气炸锅。跟空气炸锅对比烤箱容积大，可一次性烤制一整只鸡，还能生产加工一些如吐司面包、pizza、蛋黄酥、曲奇饼干类的小甜点，烤箱能够 控制溫度，且温度范围大，不一样溫度有不一样的作用，除开烤制油炸不一样食材以外，还能够将食材脱水干躁食材，例如5零摄氏度能够 制果干、风干牛肉等，6零摄氏度能够 制做腊肠、咸肉等，电烤箱价格比空气炸锅要便宜许多。