玉米糁的功效与作用 玉米糁的好处
2021-12-19
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玉米糁子,北方农村早期的一种早晚吃食,发音是玉米糁子,也叫棒子糁。玉米糁子可做的食品很多,在原来以粗粮为主的年代,这是人们的主食,现在仍是人们改善口味的食品之一。
玉米糁的功效与作用
1、促进肠胃蠕动
玉米碴富含人体所需的微量元素,其中烟酸就是当中的一种。这类物质能促进肠胃的蠕动,引导食物正常消化,是治疗便秘的首选食物。因此平时食用玉米渣,可以预防便秘,也能预防肠癌的发生。
2、降血压降血脂
玉米渣中丰富的钙可起到降血压的功效,能促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁,因此,玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。
3、延缓衰老
玉米渣中含有的大量的维生素E,这种维生素被人体吸收以后能促进细胞分裂再生,也能延缓衰老,另外还能清理人体内的胆固醇,延缓皮肤老化。除此之外,平时多吃一些玉米渣对预防高血脂也有很大的好处。
4、防癌抗癌
植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出,多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。
食用玉米的注意事项
1、煮熟或蒸熟的玉米营养更易吸收。
2、吃玉米时,应把玉米粒的胚尖一起吃掉,因为许多营养都集中在这里。
3、玉米尤其适合糖尿病患者吃,因其膳食纤维丰富,吃下血糖不会迅速升高。
4、但肠胃不好的人不要多吃,可用玉米粒做道玉米羹,也可“粗粮细做”,用玉米面蒸锅窝头、做几个贴饼子,或熬锅棒子面粥都是不错的选择。
5、玉米受潮霉坏变质产生黄曲霉素,有致癌作用,应当禁忌食用。
适宜人群
适宜于一般人群
禁忌人群
无特别禁忌人群
饮食禁忌
玉米和海螺一起食用,会引起身体不适。
玉米 和田螺一起吃容易中毒。
以上即是对玉米糁的功效与作用的介绍,希望以上这篇回答对您有帮助,祝您身体健康,生活愉快。哈尔滨哪家医院治疗癫痫有效呢郑州的癫痫病哪治得好北京看癫痫病医院哪里好