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不能与柿子同吃的九种食物_水果_饮食

2024-04-07

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柿子是很多人都喜欢吃的一种秋季水果，柿子虽然营养价值非常高，但如果不知道柿子不能与什么同吃的话，不但容易出现消化不良甚至还有可能会食物中毒。下面我们一起来看看柿子与哪些食物不能同吃。　　1、柿子与红薯不能同吃　　红薯在胃中的发酵物能使柿子中的单宁、纤维素等迅速发生沉淀，影响胃的正常功能，有可能导致肠梗阻。　　2、柿子与螃蟹不能同吃　　柿子与螃蟹作用后会抑制消化液的分泌，影响健康。另外，因两者同属凉性食物，食用后可引起胃肠疾病，故不宜同吃。　　3、柿子与鹅肉不能同吃　　鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。蛋白质与柿中鞣酸相遇，易凝结咸鞣酸蛋白，聚于肠胃中，严重者会导致死亡。　　4、柿子与海带不能同吃　　富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用，海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，容易影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适。　　5、柿子与章鱼不能同吃　　章鱼气味甘，咸寒，无毒，其药性冷而不泄，可养血益气。柿子甘涩性寒，属寒冷药性，所以二物不宜同食，否则有损肠胃易致腹泻。　　6、柿子与酒不能同吃　　中医指出酒味甘辛微苦性大热有毒，而柿子则性寒，因此两种食物不能同时食用。还有很多人在喝酒的时候总喜欢用肉类食物作为下酒菜，这些食物中所含有的蛋白质更与柿子相克，相遇后会生化反应后形成凝块。而且酒类入胃刺激肠道分泌增加，柿中鞣酸与胃酸相遇后会形成稠黏状物质。这种物质会与纤维素绞结成团，从而形成柿石，长期如此势必会导致肠道梗阻。　　7、柿子与紫菜不能同吃　　紫菜也是富含钙离子的食物，与含鞣酸过多的柿子同食，会生成不溶性的结合物，道理同海带与柿子的关系。　　8、柿子与白薯不能同吃　　柿子味甘，性寒，能清热生津，润肺，内含蛋白质、糖类、脂肪、果胶、鞣酸、维生素及无机盐等营养物质。白薯味甘，性平，补虚气，益气力，强肾阴，内含大量糖类等营养物质。这两种食物分别信用对身体有益无害，若同时吃，却对身体不利。因为吃了白薯，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸作用下产生沉淀。沉淀物积结在一起，会形成不溶于水的结块，既难以消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，严重者需要去医院开刀治疗。　　9、柿子与酸菜不能同食　　吃过柿子后，请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水，否则就有可能发生胃石症。

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