通草是一种很常见，而且我们也经常会用到的食材。通草具有清热利尿，通经下乳的功效。对于通草，它的使用方法有很多，最常见的就是熬汤。

3-5克。 

通草质地轻，一般用量在3-5克左右就可以了，虽然通草无明显的毒副作用，但是它毕竟是一种中药材，有一定的用量规定，因为通草利尿功效较强，如果用量过大可能会加重肾脏的负担，对肾脏健康不利。

可以吃，但是没必要吃掉。 通草具有清热利尿，通经下乳等功效，其味甘淡，无明显的毒副作用，一般通草在熬煮的过程中，其药性已经基本析出在汤中了，剩余的通草药渣基本上已经没有什么作用了，所以通草熬汤后没必要吃掉。

通草很适宜新妈妈食用，它具有帮助新妈妈下奶的功效，除此之外，通草是不是适宜每一个人食用呢?下面，我们就一起去了解一下通草的适宜人群。

一般人均可食用通草，但气阴两虚、中寒、内无湿热及孕妇需要慎服通草。孕妇慎用，是因为通草是一味中药材，药性属甘寒之品，主要用于治疗清热利尿，通气下乳。并且，在煎服的时候，注意不要用量过多，过量反而对人体产生不良的影响。在食用通草的时候，尽量遵照医生的建议服用。

通草既可以被当做药材进行煎服，同时，通草也可以当做是食补的一种食材来食用。

(一)通草猪蹄汤

用料：通草一钱、炙甘草二钱、猪蹄一付、新鲜香菇三朵、姜三片、盐二小匙

做法：

1、猪蹄洗净切半，香菇去蒂、切半备用。

2、滚水中加姜片，快速烫过猪蹄，捞起备用。

3、通草以清水快速冲洗干净、沥干，装入棉袋中。

4、将以上所有材料及炙甘草一起放进炖锅，对五、六碗水炖煮，以大火烧滚后，转小火慢炖一小时，待蹄肉熟透，加盐调味，熄火。

5、将通草捞起丢弃，饮汤吃猪脚。

(二)三仙通草汤

用料：猪手1只、鸡腿2只、墨鱼干50克、通草3克、盐5克、香菜头10克、胡椒粉少许

做法：

1、猪手、鸡腿洗净斩件，用沸水飞去血秽，装入炖盅，加入盐。

2、墨鱼干洗净，置放于面上，加入香菜头、通草和适量沸水，隔水约炖90分钟，至烂即成。

3、起锅时除去药渣和香菜头，撒下胡椒粉。

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