夏季是一个阳光明媚、炎热的季节，人们的身体机能和代谢速度也相应加快，需要更多的能量和营养。因此需要特别注意饮食保健，常备一些清凉解暑的食物可以帮助我们保持身体健康，增强体力，缓解炎热的天气对身体的不适。以下是夏季饮食保健的一些小常识和常备饮食：

　　一、夏季饮食保健的小常识：

　　1、避免食用太多寒凉食物

　　夏季虽然炎热，但人体内部还是需要保持温暖，因此不要食用过多的寒凉食物，如冰镇饮料、冰激凌、西瓜等。

　　2、适量饮用清凉饮品

　　夏季饮食要注重清淡和清凉，多喝水、绿茶、冰糖葫芦、菊花茶、凉茶等清凉饮品可以解暑降温。

　　3、注意食物的新鲜度

　　夏季气温高，食物很容易变质，导致细菌繁殖。因此，要特别注意食物的新鲜度，尽量食用当天采购的新鲜食材。

　　4、少食多餐，不暴饮暴食

　　夏季气温高，胃肠功能较弱，容易消化不良。因此，要少食多餐，每餐量不宜过多，避免暴饮暴食。

　　5.避免生冷食物

　　夏季气温高，肠胃不宜过度劳累，因此要避免食用生冷食物，如生鱼片、生蚝等。

　　二、夏季常备的饮食

　　1、清凉解暑的水果

　　西瓜、哈密瓜、草莓、橙子、柠檬、葡萄等水果富含维生素和矿物质，可以补充身体所需的营养成分，同时也有清凉解暑的作用。

　　2、蔬菜沙拉

　　新鲜的蔬菜沙拉可以提供大量的纤维素、维生素和矿物质，有助于消化和排便，同时还有减肥和美容的作用。

　　3、雪糕和冰淇淋

　　夏季天气炎热，吃一份冰凉的雪糕或冰淇淋可以缓解炎热的感觉，提高身体的舒适度。

　　4、清凉解暑的饮料

　　绿茶、柠檬水、凉茶、蜜瓜汁等清凉解暑的饮料可以有效缓解口渴、口干舌燥等不适症状。

　　5、清淡易消化的食物

　　夏季容易出现食欲不振、胃口不好的情况，此时应该选择清淡易消化的食物，如粥、汤、蒸菜、煮蔬菜等，以保证身体的营养供给。

　　总之，在夏季饮食保健方面，应注意清淡易消化、多样化和均衡营养的原则，同时要保证饮食的清凉解暑，多喝水、多吃水果，保持身体的水分平衡。

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