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老人哪些坏习惯会伤胃？老人怎么做容易伤胃？

2024-07-15

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老人的身体器官开始退化，胃部的机能也开始衰退，养胃对老人来说是很重要的事情，胃部影响食物的消化吸收，为人体健康提供营养，不过有些习惯对老人来说，对胃部伤害是很大的，那么老人哪些坏习惯会伤胃？老人怎么做容易伤胃？ 1、老人伤胃的坏习惯 1、吃剩饭菜大部分老人都很节约，剩饭剩菜不舍得丢掉，但如果长期吃剩饭菜，不仅伤胃，还有食物中毒的风险。尤其天气热的时候，隔夜的饭菜如果不妥当保存，易受到细菌污染，吃了很容易引发胃肠炎。因此，建议老人要每餐少做一点，保证餐餐吃新鲜饭菜。 2、懒得咀嚼有很多老人因为牙口不好，咀嚼困难而“囫囵吞枣”，此举对老人十分有害。老人食管内壁的弹性弱，不能适应突然挤压，严重时食道可能被撑胀破裂，因此老人吃饭一定要细嚼慢咽，食物咀嚼得越细，就越能减轻胃肠负担。 3、吃饱就动很多老人对“饭后百步走”存在认识上的误区，理解为“饭后立刻百步走”，实际应该是“饭后半小时百步走”。饭后胃正处于充盈状态，必须保证有充足的血液供应进行初步消化。如果吃饱就动，一部分血液会供应运动系统，破坏胃的正常消化。而饭后休息30分钟再走，有助于促进胃肠蠕动。有胃下垂的老人，饭后非但不能散步，还应先平卧10分钟。 4、饭后喝茶饭后一杯浓茶是很多老人多年的习惯，此举同样伤胃。饭后立刻喝茶，会冲淡胃液，影响食物消化吸收。茶叶的茶碱，会干扰蛋白质、微量元素的吸收。正确的做法是，饭后一小时再喝茶，且冲泡不应太浓。如果怕饭后口渴，可以在吃饭时搭配汤水。 5、饭前服药对需要长期服药的老人来说，要留心服药时间。一些常用药如阿司匹林、消炎痛等对胃肠有明显的刺激，长期饭前服用会损伤胃黏膜；有些药物，如胃酶片、淀粉酶等需要和食物一起服，才可及时且最大地发挥助消化作用，也不易在饭前服用。适合饭前服用的大多是，对胃无刺激性的药物、助消化药物如食母生、胃蛋白酶等；或者是需要在胃肠道局部发挥治疗作用的药物，如收敛药、吸附药、利胆药等；有些降糖药也适宜饭前15分钟左右服用。 2、养胃食谱 1、紫菜南瓜汤用料：老南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1枚，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。制法：先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打人碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块。再将锅放火上，倒人猪油，烧热后，放人酱油炝锅，加适量的清水，投人虾皮、南瓜块，煮约30分钟，再把紫菜投入，10分钟后，将搅好的蛋液倒人锅中，加人佐料调匀即成。此汤具有护肝补肾强体之功效。注意事项：南瓜性温，胃热炽盛者少食。 2、木瓜鲩鱼尾汤用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。 3、参芪猴头炖鸡用料：猴头菌100克，母鸡1只（约750克），黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。制法：将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成。功用：补气健脾养胃。 3、老人胃口不好吃什么 (1)白萝卜萝卜中含有较多的纤维素，能够顺利帮助人体进行肠胃蠕动和食物代谢，从而调节长谁。将萝卜切丝，与肉丸，粉丝，木耳等材料一同煮熟，加上胡椒调味，既能排除体内寒气和湿气，又能调和肠胃，可谓一举两得。 (2)橙子橙子性味酸量，老年人适当吃橙子能行气化痰，健脾温胃，助消化，增加食欲。一个中等大小的橙子可以提供人体一天所需的维生素C，提高身体抵抗细菌伤害的能力，同时还能清除体内有害的自由基，抑制肿瘤细胞生长。 (3)番茄番茄既能当菜食用，也能当水果食用，番茄中所含的柠檬酸，苹果酸，能增加胃液酸度，调整肠胃功能，能辅助治疗胃热口渴，食欲不振等症状，也能减低胆固醇含量。 (4)葡萄老年人胃口不好多吃葡萄，能起到舒经活血，开胃健脾，助消化等功效，葡萄含多量果酸，能够帮助消化，清理肠胃垃圾，并具有抗菌作用，此外，葡萄中含有丰富的维生素p，可降低胃酸毒性，治疗肠胃疾病；同时葡萄含丰富的铁元素，很适合贫血人群食用。 (5)小米粥小米粥味甘咸，有清热解渴，健胃除湿，和胃安息的功能，有内热及脾胃衰弱的老年人更应该多食用小米粥，吃小米既开胃又阳痿，具有健胃消食，防止反胃，呕吐的功能。 (6)莲藕莲藕清热属于，含有丰富的钙，磷，铁和维生素C以及多酚类物质，老年人胃口不好吃莲藕除了可以提高免疫力，还能抗衰老；莲藕加工至熟，虽然失去清热消瘀性能，缺变得对脾胃有益，有养胃滋阴，止泻益血的功效。 (7)柠檬柠檬虽然不像其他水果一样能生吃，但柠檬果皮含芳香挥发成分，能生津解暑开胃醒脾，老年人胃口不好喝上一杯柠檬水，清新酸爽的味道能立刻打开味蕾。 (8)山楂片山楂片含有多种维生素，酒石酸，柠檬酸，山楂酸，苹果酸等，山楂片中所含的解酯酶能促进脂肪类食物的消化，能促进胃液分泌和增加胃内酶素。老人胃口不好多吃山楂能够消积化滞，活血化瘀，还能减肥和降低血脂。 (9)酸梅酸梅中所含的有机酸主要是柠檬酸，苹果酸，琥珀酸，单宁酸，酒石酸，库叶酸等，具有生津解渴，消除疲劳，刺激食欲的功效，柠檬酸还能促进乳酸分解为二氧化碳和水排出体外，有益于恢复疲劳，促进钙吸收，同时还能促进新陈代谢和消化，改善肠胃功能。

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