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维生素A是什么

2024-06-21

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      维生素 A 是脂溶性物质,它的消化与吸收需要矿物质和脂肪的参与,可储藏于体内,并不需要每日补充。维生素 A 有两种 :一种是维生素 A 醇,是最初的维生素 A 形态,只存在于动物性食物中;另一种是胡萝卜素,在体内转变为维生素 A 的预成物质 ,可从植物性及动物性食物中摄取。       建议日摄取量:       就一般成年男性而言, 5000 IU (国际单位)( 1 IU = 0.3ug )即可防止不足 ;女性则需要 4000 IU 。在怀孕期间,最新的建议摄取量并不建议增加 ;但如果您是哺乳的妈妈,在前 6 个月中可额外增加 2500 IU ,而在之后的 6 个月则减为额外摄取 2000 IU 。       补充周期:        建议每日补充。       食物来源:       肝、胡萝卜、白萝卜等黄绿蔬菜、黄色水果、蛋类、牛奶、奶制品、鱼肝油等。       需要人群:       长期对脂肪的吸收不良,如患有消化道疾病、胃肠部分切除者,往往会导致缺乏维生素A。这种情况常常发生在5岁以下的小孩身上,主要是因为饮食的摄取量不足所致。       维生素A对于长期配戴隐形眼镜或必须长时间注视电脑屏幕的人来说,更是重要的营养素。       孕妇及哺乳期妇女也很需要维生素A。       缺乏症:       长期严重缺乏维生素 A ,会导致干眼症和夜盲症,甚至可导致失明。       过量表现:       异常过敏、发热、腹泻、头晕等症状,并且上述症状会在超量服用6小时后显现。       [[编辑推荐:番茄的维生素A含量丰富]]

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