之前买的猕猴桃不知道为什么竟然有股酒味了，这不会是坏了猕猴桃有酒味之后还可以在吃吗？为什么这个猕猴桃会出现有酒味的现象？

猕猴桃一般刚开始熟的时候是没有酒味的，但放久了后会变得过于成熟，熟过头了，导致其中的物质产生发酵，产生酒精，这样吃起来的时候就有酒精味了。

如果是因为最初的过熟发酵，这种情况，只有微量的酒精味道，猕猴桃还没有开始腐烂的话，营养成分没有大量流失还是可以适当吃的。不过，吃猕猴桃的时候如果闻到了明显的酒精味道，而且猕猴桃变得非常的软，这个时候的猕猴桃应该是已经开始腐烂了，是不能吃的。就算只是部分腐烂，其实会开始感染到其他部位，还是不宜再吃，其中的营养成分会发生改变，而且还有可能滋生大量的细菌，吃了对人体不好。

视情况而定： 能吃的情况 猕猴桃开始散发酒味的话，先要看一下猕猴桃是否开始腐烂，如果没有发生腐败、流汁的话，那这样的猕猴桃还是可以继续食用的，因为营养成分还没有大量流失，只是食用起来口感并不是特别好。 

不能吃的情况 如果猕猴桃散发的酒味特别大，并且猕猴桃的质地也变得特别的软，甚至已经开始腐烂、流汁的话，那这样的猕猴桃还是不要再吃了，以免对身体健康产生不利影响。

猕猴桃有酒味不能吃。如果猕猴桃出现酒味的情况，可能是猕猴桃出现变质，如果患者吃了含酒味的猕猴桃，可能会导致营养物质堆积在体内不易消化，进而导致患者出现腹胀、腹痛、腹泻等症状，严重的会使患者出现其他身体疾病，不利于患者的身体健康。所以，猕猴桃有酒味是不能吃的。如果患者不小心误食还要及时去医院进行治疗。

常温下最长半个月左右，冷藏0℃条件下可以放置六到八个月。

猕猴桃在常温下虽然有七天软，十天烂，半个月就坏一半的说法，但是如果采摘下来的猕猴桃很硬，并且没有机械伤，没有乙烯的刺激，加上温度不是很高，那么猕猴桃出现长时间不成熟而且不腐败的情况也是可能的。

猕猴桃在冷藏0℃条件下可以放置6~8个月都不腐烂，一般用不着添加延长保质期的化学试剂。

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