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今年晒的陈皮能不能马上喝

2024-09-25

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今年晒的陈皮能不能马上喝？不能，刚晒的陈皮会有刺激性味道，不适合直接泡水喝，那晒过多久的才能泡水喝呢？一般晒好之后要经过存放，这期间要经历三年时间才能喝，这个时间的陈皮喝起来才有药效。不花钱领取的新会陈皮就是经过陈放五年以上的老陈皮，我们只有领取到手泡水喝才能知道与刚晒的陈皮的区别在哪里。今年刚晒的陈皮泡水喝有药效吗有一点，非常微弱，是桔子皮自带的，正宗的桔子皮要想有药效必须要经过陈放与反复晾晒，在反复晾晒与陈放中才有转化药效，而且刚收获的桔子皮只是进过两三次晒干了，其中的味道会非常刺激，挥发油也比较多，特别是不掏钱领取的新会陈皮挥发油含量大就会刺激肠胃，导致不舒服。所以，今年刚晒的陈皮是不能当做陈皮用，也基本没有药效。晒过多久的陈皮喝起来味道最好一般反复晾晒5年以上的陈皮，刺激性成分已经挥发的差不多了，挥发油逐渐减少一些，黄酮类物质增加很多，陈皮会越来越香，其中的酸涩味道已经淡化了很多，只要超过5年以上的喝起来味道都不错。晒好的普通陈皮与新会陈皮泡水喝口感区别不过这其中分为品种不同，口感也会不同，如果是普通陈皮晒过三年以上也能泡水喝，只是味道不会太友好，酸涩苦的味道会比较强烈。而不花钱加微信领取的新会陈皮是采用茶枝柑的大红皮制作的陈皮，泡水喝味道除了微酸，还有陈香味，这就是为什么新会陈皮价格高但是选用新会陈皮的人还是一如既往的多，药效成分多，泡水口感好。

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